Збереження рису, користь та спосіб його приготування (включаючи чорну квасолю)

Рис сальво, також відомий як дикий рис, - дуже поживне насіння, яке виробляється з деяких водних водоростей роду. Зізанія Л. Однак, хоча він візуально схожий на білий рис, він безпосередньо не пов’язаний з ним.. 

Порівняно з білим рисом, цей вид рису вважається цільним зерном і має подвійний білковий куточок, бідну клітковину, комплекс вітаміну групи В та такі мінерали, як ієро, кальцій, цинк та калій, серед інших поживні речовини. На додаток до цього, пікантний рис багатий антиоксидантами, так що його регулярне вживання дає кілька переваг для здоров’я..

Переваги корисних рис

Споживання рису, заощадженого на стручці з цільного зерна, дає кілька переваг для здоров'я, а саме:

• Боротьба зі штамом, це прискорює кишковий транзит і збільшує об'єм кормів, сприяючи разом з достатнім надходженням води, виходом кормів; 
• Це може допомогти запобігти раку та запобігти передчасному старінню, завдяки тому, що він багатий антиоксидантами, головним чином фенольними та флавоноїдними сполуками, які захищають клітини організму від вільних радикалів;
• Може допомогти запобігти серцево-судинні захворювання, завдяки високому вмісту клітковини, що було пов’язано з руйнуванням загального холестерину, ЛПНЩ (мало) та тригліцеридів, дбаючи про здоров'я серця:
• Може сприяти схудненню оскільки він багатий білками, він збільшує почуття ситості завдяки вмісту клітковини і допомагає регулювати інсулін. Студія на мишах вказала, що це може запобігти накопиченню жиру та запобігти збільшенню лептину, гормону, який у людей з ожирінням підвищений і що, незважаючи на відповідальність за зниження апетиту, у людей з надмірною вагою своєрідний опір його дії; 
• Це може допомогти запобігти і контролювати цукор та запобігти діабету, через те, що всмоктування вуглеводів на кишковому рівні відбувається повільніше, внаслідок чого глюкоза прогресивно збільшується і, в свою чергу, інсулін регулює концентрацію крові;

Важливо зазначити, що наукових досліджень щодо цього виду рису мало, тому потрібно більше досліджень, які принесуть користь усім їм. Пошкоджений рис можна вживати на здоровому і збалансованому харчуванні. 

Харчовий склад

На таблиці нижче ми показуємо харчовий склад врятованого рису на кожні 100 грам порівняно з білим рисом:

Як приготувати рис для залпи

Збереження рису, що відрізняється від білого рису, готується набагато довше, приблизно 45 - 60 хвилин. Бо він може готувати дози, помістивши 1 миску врятованого рису та 3 води із щіпкою солі, він підніме його до великого диму, поки не досягне його, після досягнення цієї точки його потрібно поставити на низьку плиту, накрити кришкою та залишити готувати під час 45 - 60 хвилин.

Ще один спосіб приготування їжі - це видалення з дня на день, тому повторіть вищезгадану процедуру приготування їжі протягом 20 - 25 хвилин. Деякі приймачі, які можна підготувати, це:

1. Ягідний салат з рисом сальво

Інгредієнти

• 1 кричучий дзвін;
• 1 середня zanahoria rallada;
• 30 г нюансів;
• 1 кружка рису сальво;
• 3 ємності з водою;
• Приймати оливковий і оцет;
• 1 щіпка солі і перцю.

Спосіб приготування

Після того, як я зберег рис, змішайте всі інгредієнти в ємності і дотримуйтесь олії та оцту. Інші варіанти - приготувати вінегрет з лимона, для якого потрібно ярмо з 2 лимонів, оливкова олія, гірчицю Діжон, нарізаний часник, сіль і перець, перемішати і приготувати салат. 

2. Рис сальво з овочами

Інгредієнти

• 1 кружка рису сальво;
• 3 ємності з водою;
• 1 середня голова;
• 1 подрібнений сталевий зуб;
• 1/2 миски занахорії, нарізаної кубиками;
• 1/2 taza de guisantes або chícharos;
• 1/2 таза ейоти, vainitas o green judías;
• 2 миски з оливковою олією;
• 1 щіпка солі і перцю. 

Спосіб приготування

Приготуйте рис, як зазначено вище. У сартен помістіть 2 миски з прийняттям і потерпіть голова, а решта овочів протягом 3 - 5 хвилин, до згладжування. Нарешті, додайте рис залп і варіть, посипте і добре перемішайте..