Що таке і що викликає харчову алергію

Харчова алергія - це алергічна реакція на якийсь компонент, присутній у даній їжі, і взагалі пов'язана з генетичним успадкуванням. Таким чином, батьки-алергіки частіше мають дітей, які також мають цю проблему, яка, як правило, з’являється до 3-річного віку, але також може з’явитися лише в зрілому віці..

Крім того, у дітей, які страждають харчовою алергією, в процесі вирощування є також інші алергічні захворювання, такі як риніт, отит або астма, і важливо регулярно проконсультуватися з педіатром, щоб провести відповідне лікування та запобігти ускладненням. Переглянути всі симптоми харчової алергії.

Основні причини

Основні продукти, які можуть викликати алергію, - це молоко, яйце, арахіс, соя, пшениця, глютен, риба, горіхи та морепродукти, такі як креветки та краби, оскільки вони містять білки, які можуть реагувати з організмом і викликати негайну реакцію імунної системи..

Потрібно бути обережним, щоб також не було вживання препаратів, що містять ці продукти в якості інгредієнтів, таких як торти, пудинги, морозиво, соуси та печиво.

Їжа, яка може погіршити алергію

Люди з проявами шкірної алергії повинні знати про продукти, які можуть погіршити симптоми почервоніння та свербежу, такі як:

• Плоди: авокадо, ананас, банан, кокос, цитрусові, такі як апельсин та ківі, сухофрукти та полуниця;
• Овочі: цибуля, баклажани, шпинат, перець і помідори;
• Зернові: сирі боби, кукурудза, овес, соя;
• М'ясо та риба: оселедець, тунець, скумбрія, морепродукти, лосось, салямі та свинина;
• Інші: яєчний білок, шоколад, пиво, вино та алкоголь загалом.

Таким чином, слід зауважити, чи викликає прийом цих продуктів погіршення симптомів алергії, а також важливо поговорити з лікарем-алергологом, щоб оцінити, чи потрібно уникати вживання будь-якого з них..

Подивіться, як проводиться лікування харчової алергії.