6 Переваги Нопалу для здоров'я та споживання (із зображеннями)

Нопал також відомий як чумбер і його наукова назва Opuntia ficus-indica, - вид рослини, що належить до сімейства кактусових, який росте в посушливих районах, застосовується в різних кулінарних препаратах, що входять до складу гастрономії деяких регіонів Мексики та Латинської Америки..

У кількох дослідженнях було показано користь вживання в їжу носальців для здоров’я, вважаючи їх суперпродуктом, але це їжа, багата поліфенолами, полісахаридами, флавоноїдами, вітамінами, волокнами, поліненасиченими жирами та білками, які надають різні антиоксидантні властивості. , протизапальні та навіть гіпоглікемічні засоби.

Частини, якими можна вживати квіти, насіння, фрукти та гвоздику, а також різні зелені, білі, червоні, помаранчеві та жовті кольори, наприклад. Крім того, його можна також застосовувати у вигляді чаю, безе, прийнятих есенціалів і можна отримати в косметичних продуктах та салонах краси. 

1. Контроль діабету

Деякі індійські студії, що споживають 500 грам нопалу, можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові у діабетиків, оскільки він містить полісахариди, розчинні волокна, такі як пектин та інші речовини, які допомагають знизити рівень цукру в крові та регулювати рівень цукру в крові. інсулін.

2. Зниження рівня холестерину

Нопалі, очевидно, діють на рівні рецепторів холестерину ЛПНЩ у печінці, допомагаючи знизити рівень холестерину в крові. Крім того, він багатий поліненасиченими жирними кислотами, такими як лінолева, олеїнова та пальмітинова кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ, підвищити рівень ЛПВЩ та запобігти виникненню серцево-судинних захворювань..

3. Попередження раку

Нопал містить антиоксидантні сполуки, такі як феноли, флавоноїди, вітамін С і вітамін Е, які захищають клітини від пошкодження, спричиненого вільними радикалами, зменшуючи окислювальний стрес, тому вживання в їжу від 200 до 250 грамів вашої м’якоті може допомогти запобігти її рак. 

4. Захищають клітини нервової системи

Цей тип кактусів містить кілька речовин, таких як нікотифлорина, наприклад, речовина, яка надає захисну та протизапальну дію на клітини нейронів, знижуючи ризик розвитку деменції..  

5. Корисне схуднення

Нопали малокалорійні і багаті клітковиною, тому включення їх разом із низькокалорійною дієтою допоможе зменшити калорійність, дзвін, який також посилить почуття ситості, зменшивши омбре.

6. Поліпшення травлення

Нопали багаті клітковиною, яка допомагає поліпшити травлення та кишковий транзит, зменшуючи симптоми як діареї, так і стресу. Крім цього, це допомагає запобігти розвитку виразки шлунка.

Властивості Nopal

Ель нопал має протизапальну, антиоксидантну, гіпоглікемічну, антимікробну, протиракову, гепатопротекторну, антипроліферативну, протиглистну, діуретичну та нейропротекторну властивості. 

Харчова інформація

У таблиці нижче представлена ​​інформація про харчування на кожні 100 грам нопалу: 

Коли потрібно споживати?

Рекомендується включати нопали безпосередньо в їжу, приблизно від 200 до 500 грам, що забезпечує переваги, згадані вище для здоров'я.

Що стосується добавок, однак, конкретної дозування не існує, більшість препаратів рекомендують менше 500 - 650 міліграм на день, хоча необхідно провести більше наукових досліджень щодо їх ефективності та токсичності.. 

Recetas con nopal

Нопал можна вживати в ярмах, анталадах, тортиліях і мермеладах. Нопал має невеликі колючки, їх потрібно видалити ложкою перед вживанням. Деякі квитанції, які ви можете підготувати:

1. Зелене ярмо

Цей ярмо нопалу багатий антиоксидантами, крім того, що є сечогінним засобом, допомагаючи знежирити організм. Нопал можна поєднувати з будь-якими фруктами та іншими овочами.  

Інгредієнти

• 1 шматочок нопалу, нарізаний шматочками;
• 1 колесо пінья;
• 2 гілки перегній;
• 1/2 огірка;
• 2 апельсини.

Спосіб приготування

Помістіть усі інгредієнти в лікер або в харчову центрифугу. Випий продовження.  

2. Салат Nopal

Інгредієнти

• 2 нопалі;
• 1 цибулина;
• 2 робочі зуби;
• 1 помідор;
• 2 гілки кінзи;
• 1 авокадо нарізаний кубиками;
• Сіль і перець за смаком;
• Кубик свіжого кусака;
• 1 миска з оливковою олією.

Спосіб приготування

Сьогодні помийте нопал і помийте його маленькою щіткою. Нарізати носові миски на квадратики, помістити їх в миску з водою, 1/2 миски, 2 зубочистки і щіпку солі. Дайте їм варитися приблизно 20 хвилин. Після того, як вони перераховані, їх слід склеїти і помістити у високу скляну ємність, що стикається.  

Подрібніть 1/2 цибулі, помідора, прісної води і кубикової води. Мезлар з нопалею та кінзою. Додайте оливкову олію. Приправити сіллю і перцем за смаком.

3. нопальські коржі

Інгредієнти

• 1 нопал сьогодні;
• 1 миска з розплавленою авеною або мигдальним харіном;
• 2 миски кукурудзяної харіни;
• 1 шпинатний пакет;
• Сіль за смаком;
• 2 миски з водою.

Спосіб приготування

Сьогодні помийте нопал і помийте його маленькою щіткою. Нарізати шматочками і покласти їх в лікер разом зі шпинатом і водою. Лисичний хаста, який утворює однорідну суміш. 

В окрему ємність помістіть кукурудзяний харін, сіль і розплавлений мигдальний алей алена. Добре додайте ярмо нопалу і продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте бажану консистенцію, але коли рука не опуститься, зробіть невеликі кульки і розчавіть їх тортилою будь-яким плоским інструментом, щоб вони опустилися. Покладіть в сартен і готуйте. 

Релено може бути білим, овочевим, або з плаулою з напівфабрикатом, нарізаною смужками і обсмаженою, наприклад, з овочами. 

Вторинні ефекти

Деякі можливі вторинні наслідки прийому нопалу у вигляді добавки - це біль у голові, нудота, діарея та збільшення потреби.  

Протипоказання

Жінки ембаразада в період лактації не повинні приймати нопальські добавки, оскільки науці невідомо, чи безпечні вони чи ні. Якщо у вас діабетик і приймаєте гіпоглікемічні препарати, проконсультуйтеся з лікарем перед вживанням нопалу, що може спричинити гіпоглікемію.