Основні переваги і помідори в їжу

Помідор вважається фруктом, незважаючи на те, що його зазвичай використовують як овоч в салатах і при приготуванні деяких кулінарних страв. Ваше наукове ім’я - Lycopersicum esculentum L, і це плід, багатий вітаміном С, А, калієм та лікопеном, потужним антиоксидантом. 

Плід - дуже поширений інгредієнт, який використовується в дієтах з низькою вагою, оскільки містить мало калорій і багатий клітковиною, що сприяє посиленню почуття ситості та зменшенню гамбургерів. Крім того, цей томат має сечогінні, протизапальні та антиоксидантні властивості.

1. Попередження раку простати

Помідор багатий лікопеном, каротиноїдним пігментом, який має потужну антиоксидантну дію в організмі, захищаючи клітини від впливу вільних радикалів, особливо клітин простати..

Рівень лікопіну змінюється залежно від стану стиглості помідора та способу його вживання, так що в сирому помідорі є 30 мг лікопена / кг фруктів та томатному ярмі, приблизно 150 мг лікопена / л , хоча стиглі помідори містять більше лікопіну, ніж зелені. 

Деякі індійські дослідження показують, що споживання томатної сальси збільшує концентрацію лікопену в організмі в 2–3 рази більше, ніж при вживанні сирих помідорів або свіжого йогурту. Подивіться деякі ознаки та симптоми, які можуть свідчити про рак простати.

2. Попередження серцево-судинних захворювань

Помідор завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає підтримувати здорові кровоносні судини, а також створювати волокна, що сприяють зниженню рівня малолестерину (ЛПНЩ). Крім того, деякі дослідження пов'язують, що споживання лікопену в раціоні допомагає знизити ризик інфаркту міокарда. 

3. Догляд за зором, шкірою та волоссям

Оскільки він багатий каротиноїдами, вони перетворюються на вітамін А в організмі, споживання помідорів сприяє збереженню зорового здоров’я та шкіри, крім зміцнення та любить волосся.. 

4. Допоможіть регулювати артеріальний тиск

Помідор багатий калієм, мінералом, який допомагає регулювати артеріальний тиск, а оскільки він багатий водою, він також створює сечогінну дію. Крім підтримки тиску, він запобігає слабкість і проблеми з м’язами під час інтенсивних фізичних навантажень..  

5. Підтримуйте імунну систему 

Завдяки вмісту вітаміну С, споживання помідорів сприяє зміцненню природних захисних сил організму, завдяки яким він бореться з вільними радикалами, які в надлишку сприяють появі хворих захворювань.

Крім того, вітамін С є прекрасним лікувальним засобом і полегшує всмоктування шкіри, особливо показаний при лікуванні проти анемії. Крім того, вітамін С служить для полегшення загоєння шкіри та поліпшення кровообігу, що чудово допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, наприклад, атеросклерозу..

Харчова інформація

Помідори - це фрукти, оскільки вони мають біологічні особливості росту та схожі на зростання з фруктами, але їх харчові характеристики схожі з овочами, їх також використовують у берекена, калабацині та перці, головним чином тому, що вуглеводи, які є Далі наведена таблиця з інформацією про харчування на кожні 100 грам їжі.

Як його споживати

Помідор є дуже універсальним фруктом, його можна вживати різними способами, такими як петрушка, крудо, варені, зневоднені, приготовлені в їжі і в мармеладах. Доцільно вживати приблизно 3 - 4 помідора на день, щоб він охоплював щоденну рекомендацію щодо лікопену, яка повинна бути від 8 до 21 мг на день..
Деякі приймачі, які можна підготувати, це: 

1. Сухий помідор

Сушені помідори - це смачний спосіб з’їсти більше помідорів, які можна додавати в піцу або інші тарілки, не втрачаючи поживних речовин і переваг свіжих помідорів.

Інгредієнти

• 1 кг свіжих помідорів;
• Sal y hierbas al gusto.

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 95ºС, помийте помідори і наріжте їх (вертикально). Вийміть насіння, покладіть їх у лоток з пергаментним папером, папером знизу і посипте папір сіллю зверху.

Поставте піднос на плиту на 6 - 7 годин, поки помідор не зневодниться, але не звариться. Більше чудових насіння без поганих помідорів, необхідних для висихання. Хороший спосіб покращити енергію і час - використовувати помідори подібних розмірів і зробити відразу 2 лотка. 

2. Домашня салата з томатів

Томатна сальса може використовуватися в пастах і м'ясних заготовках та полло, забезпечуючи більшу кількість антиоксидантів, що допомагають запобігти таким захворюванням, як рак простати. 

Інгредієнти

• 1/2 кг стиглих помідорів;
• 1 цибулина великими шматками;
• 2 робочі зуби;
• 1/2 кругла перегейла;
• 2 альбахака рамілете;
• 1/2 солі кухарадиту;
• 1/2 миски з перцем;
• 100 мл води.

Спосіб приготування

Ліцензуючи всі інгредієнти в лікері, час від часу додаючи помідори, щоб вони могли бути хорошими. Помістіть сальсу в миску і варіть на середньому вогні 20 хвилин до досягнення консистенції. Цей стрибок можна зберігати невеликими порціями у морозилці.

3. Помідори з розпушувачем

Цей рецепт томатів relleno надає кольором м'ясні страви, рибу і простий у приготуванні, що забезпечує відмінний варіант для полегшення споживання цієї їжі дітьми.

Інгредієнти

• 4 великі помідори;
• 2 ручки хліба релено (серця);
• 2 подрібнені котлети;
• 1 подрібнена ручка перегній;
• 3 миски з оливковою олією;
• 2 побиті хуеви;
• Сіль і перець;
• Масло для змащення.

Спосіб приготування

Наріжте невеликий шматочок на вершині помідора і обережно зніміть шнурок. Сазонар їх усередині і поклав до рота, даючи їм ковзати. Змішайте всі інші інгредієнти. Помідори промийте сумішшю і викладіть їх на змащену маслом тарілку. Поставте в духовку при 200 ° С на 15 хвилин.

Цей рецепт також є альтернативою для вегетаріанців з людиною.

4. Томатне ярмо

Томатний жовток багатий калієм, важливим для хорошого функціонування серця. Він також багатий лікопеном, природною речовиною, що знижує мало холестерину, тим самим знижуючи ризик захворювань серця та раку простати..

Інгредієнти

• 3 помідори;
• 150 мл води;
• 1 скибочка солі і перцю;
• 1 сьогодні від laurel o albahaca.

Спосіб приготування

Ликуари дуже добре всі інгредієнти і п'ю продовження. Цей томатний ярмо також можна приймати холодним.