Рецепт дієтичного пасхального яйця
Цей рецепт дієтичного пасхального яйця - хороший варіант для діабетиків, адже його готують з дієтичним шоколадом та вівсом, які допомагають контролювати інсулін. Крім того, він наповнений мандарином, який є одним із рекомендованих фруктів при діабеті.
Текстурований соєвий білок, який використовується в цьому рецепті, можна легко знайти в магазинах здорової їжі, наприклад, Mundo Verde.
Як скласти пасхальну дієту
Щоб скласти дієтичне пасхальне яйце, дотримуйтесь інструкцій нижче:
Інгредієнти
- 500 г батончика для дієтичного шоколаду (бажано напівгіркого)
- 100 г підсмаженого текстурованого білка сої
- 50 г смаженого мигдалю
- 4 столові ложки вівса
- 100 г мандаринових бруньок вже вимиті в дієтичному шоколаді
Спосіб приготування
Розтопіть шоколадну плитку в подвійному котлі і перемішайте дерев’яною ложкою до однорідності. Розкладіть розтоплений шоколад на кухонному прилавку, бажано на мармуровому камені, і охолодіть шоколад, завжди помішуючи шпателем. Коли шоколад знаходиться при температурі 36 ° С, покладіть в миску і додайте білок сої, обсмажений мигдаль та овес, поки все не стане рівномірним.
Помістіть тонкий шар цього шоколаду у форму, щоб зробити писанки та холодити протягом 5 годин. Потім вийміть його з холодильника і додайте ще один шар шоколаду і поставте його назад в холодильник. Повторіть цю процедуру ще 2 рази. Коли пасхальне яйце дуже висохне, вийміть його з каструлі, стежачи, щоб його не зламати, покладіть мандаринові бруньки всередину і оберніть кольоровим целофаном і зв’яжіть стрічкою.
Хороша порада для того, щоб пасхальне яйце не прилипало до каструлі - це вистелити сковороду пергаментним папером.
Ось інші корисні поради щодо контролю калорій на Великдень:
- 5 порад, як не наживати на Великдень
