Знайте, якої риби вагітна жінка повинна уникати
Надмірне споживання риби під час вагітності може завдати шкоди вашому здоров’ю через високу концентрацію ртуті, яка міститься у вашому м’ясі. Ртуть, яка потрапляє матері через годування, проходить через плаценту дитині, і це може погіршити неврологічний розвиток дитини, тому жінкам особливо рекомендується уникати переїдання риби, наприклад:
- Тунець;
- Собака;
- Риба-меч.
Ці 3 не рекомендується, оскільки це риба, яка, як правило, містить велику кількість ртуті в м’ясі. Однак вагітним жінкам не заборонено їсти рибу, але потрібно бути обережними з споживанням у великих кількостях..
Вживання риби може навіть допомогти здоровій вагітності, оскільки більшість містять омега 3, йод, фосфор і білки, при цьому споживання риби рекомендується 2 - 3 рази на тиждень, але уникати переважно жирної риби, яка їсть іншу дрібну рибу як джерело живлення.
Вагітна може їсти сиру рибу?
Слід уникати сирої риби під час вагітності, а також морепродуктів, оскільки ці продукти можуть містити бактерії та віруси і, отже, легше викликати харчові отруєння. Таким чином, рекомендується вживати рибу та морепродукти під час вагітності лише тоді, коли її готують, оскільки при варінні можливість зниження сп'яніння знижується.
Якщо вагітна жінка любить суші або страви з рідкісних риб, ідеально - трохи почекати, поки дитина не народиться, і до цього часу віддайте перевагу гарній рибі.
Риба найбільше підходить для вагітності
Деякі риби, найбільш придатні до споживання під час вагітності, є:
- Лосось;
- Сардина;
- Підошва;
- Оселедець;
- Хек.
Цю рибу слід їсти 2 - 3 рази на тиждень, бажано на грилі або смаженій. Вони є чудовими джерелами фосфору, білка та омега 3, що є хорошим типом жиру для організму, який допомагає в процесі неврологічного розвитку дитини. Дивіться переваги омега-3.
Рецепт риби на грилі
Риба на грилі - це прекрасний варіант для обіду або вечері і може супроводжуватися джерелом вуглеводів, наприклад, коричневим рисом та салатом з овочами.
Інгредієнти
- 1 порція підошви
- Оливкова олія
- Лимон
- Сіль за смаком
Спосіб приготування
Ви повинні покласти на сковороду кашку з оливковою олією і дочекатися її нагрівання, перш ніж помістити рибу, вже приправлену лимоном і трохи солі. Почекайте хвилин 5 і переверніть рибу, щоб обсмажити іншу сторону. Після обсмажування обох сторін тепер можна споживати.
