Дізнайтеся, які продукти допомагають боротися із запаленням
Протизапальні продукти, такі як шафран і пюре з часнику, працюють за рахунок зменшення вироблення в організмі речовин, що стимулюють запалення. Крім того, ці продукти сприяють зміцненню імунної системи, роблячи організм більш стійким до простудних захворювань, грипу та інших захворювань.
Ці продукти також важливі при лікуванні запальних захворювань, таких як ревматоїдний артрит, оскільки допомагають зменшити та запобігти болю в суглобах, що виникають при цьому захворюванні..
Список продуктів, які контролюють запалення
Їжа, яка контролює запалення, багата такими речовинами, як аліцин, омега-3 жирні кислоти та вітамін С, такі як:
- Ароматичні трави, як мацерований часник, шафран, каррі та цибуля;
- Риба, багата омега-3, як тунець, сардини та лосось;
- Омега-3 насіння, люблять насіння льону, чіа та кунжуту;
- Цитрусові фрукти, як апельсин, ацерола, гуава і ананас;
- Червоні фрукти, як гранат, кавун, вишня, полуниця і виноград;
- Олійні фрукти, як каштани та волоські горіхи;
- Овочі люблять брокколі, цвітну капусту, капусту та імбир;
- Масло та кокосове та оливкове масло.
Для зміцнення імунної системи та боротьби із запальними захворюваннями слід їсти ці продукти щодня, їсти рибу 3 - 5 разів на тиждень, додаючи насіння в салати та йогурти та вживаючи фрукти після їжі чи закусок.
Дієтичне меню для зменшення запалення
У наступній таблиці показаний приклад меню 3 днів протизапальної дієти:
| Їжа | 1 день | 2 день | 3 день |
| Сніданок | натуральний йогуртовий пюре з 4 полуниць + 1 шматочок цільнозернового хліба з сиром мінас | несолодкий кава + омлет з 2 яйцями, помідором та орегано | несолодкої кави + 100 мл молока + 1 сир креп |
| Ранкова закуска | 1 банан + 1 колодка супу з арахісовим маслом | 1 яблуко + 10 каштанів | 1 склянка зеленого соку |
| Обід / вечеря | 1/2 шматка лосося на грилі + смажена картопля з помідорами, цибулею і перцем, приправлені дрібною зеленню і часником | 4 кола коричневого рису + 2 колоби з квасолевого супу + курка на грилі з томатним соусом і базиліком | Макарони з тунця з соусом з песто + зелений салат, просочений оливковою олією |
| Полуденна закуска | 1 стакан апельсинового соку + 2 скибочки плавленого сиру з оливковою олією, орегано і нарізаними помідорами | звичайний йогурт з медом + 1 колодка вівсяного супу | несолодкої кави + 1 невелика тапіока з яйцем |
Окрім збільшення споживання протизапальних продуктів, важливо також зменшити споживання продуктів, що підсилюють запалення в організмі, а це в основному оброблене м'ясо, наприклад, ковбаса, ковбаса та бекон, заморожена їжа, багата на жири, готова їжа, наприклад, лазанья, піца і гамбургер і фаст-фуди. Дізнайтеся, як скласти протизапальну дієту.
