Утруднення ковтання, що може спричинити і як лікувати

Утруднене ковтання, науково називається дисфагією або порушенням ковтання, може бути викликане як нервовими змінами, так і ситуаціями, пов'язаними з стравоходом або горлом. Важливо, щоб причина була визначена, щоб можна було розпочати відповідне лікування і, таким чином, покращитись якість життя людини..

Труднощі при ковтанні можуть бути досить незручними для людини і призводити до дефіциту харчування. Тому важливо починати лікування з вправ, які заохочують ковтати та змінювати раціон, надаючи перевагу пастоподібній та подрібненій їжі..

Що може спричинити утруднення ковтання

Хоча це здається простим, акт ковтання є складним і сильно координується між мозку та м'язами, присутніми в горлі та стравоході. Тому будь-які зміни, пов’язані з мозком або м'язами, що беруть участь у ковтанні, можуть спричинити труднощі при ковтанні, такі як:

• Неврологічні захворювання, такі як Паркінсон, розсіяний склероз, інсульт;
• Емоційні розлади, такі як депресія або тривога;
• Спазм стравоходу;
• Міастенія гравіс;
• Дерматоміозит;
• М'язова дистрофія.

Труднощі при ковтанні їжі - це природна зміна, особливо у літніх людей, через розслаблення та некоординацію м'язів, що беруть участь у ковтанні..

Як проводиться лікування

Лікування утруднення ковтання повинно бути спрямоване проти його причини, однак причину не завжди можна вирішити, і саме тому вказується, що догляд за їжею цієї людини повинен бути подвоєним. Щоб уникнути неправильного харчування та послідовної задухи, які можуть загрожувати життю людини, дієта повинна бути пастоподібною, щоб полегшити ковтання та уникати задухи дуже твердої або дуже рідкої їжі.

Окрім змін у харчуванні, крім застосування деяких лікарських препаратів, можна виконувати вправи, які покращують процес ковтання. Зрозумійте, як проводиться лікування дисфагії.

Що їсти, коли у вас проблеми з ковтанням

Важливо, щоб їжу, яку споживають ті, хто має труднощі з ковтанням, слід подрібнити, додавши рідину для досягнення консистенції пюре, і процідити після подрібнення. Холодні продукти, такі як йогурт, морозиво та вітаміни, можуть полегшити біль при ковтанні.

Якщо у людини немає особливого апетиту, рекомендується на обід і вечерю запропонувати єдине блюдо, яке містить м'ясо, рибу чи яйця та овочі, щоб за один невеликий об’єм можна було запропонувати всі основні та різноманітні поживні речовини. Хороші варіанти - супи з м’ясом, збитим в блендері, і овочевими пюре з яєчним або меленим м’ясом.

Ознайомтеся з варіантом меню дієтичного меню для тих, хто має труднощі з ковтанням.