Для яких білків вони вживаються, і що вони їдять?

Білки - найважливіші поживні речовини для організму, завдяки їх участі у зростанні, відновленні та підтримці м’язів, органів і тканин. Також, діючи на вироблення гормонів і входять до складу нейромедіаторів, відповідальних за передачу нервових імпульсів у мозок з різних частин тіла.  

Так само це джерело енергії для організму, що забезпечує від 10 до 15% щоденних калорій. Цей макроелемент в основному міститься в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, риба, людина та молочні продукти, однак він також міститься, наприклад, у деяких продуктах рослинного походження, таких як соя, фрійоли, какахуат, айонджолі та лінжас. Дивіться список цих продуктів. 

Функції, які виробляють білки в організмі

Білки виконують різні функції в організмі, 10 основних з них: 

1. Виробництво м’язової маси

Білки є найважливішими поживними речовинами для підтримання та збільшення м’язової маси, тому що для того, щоб м'язи зростали, необхідно регулярно виконувати фізичні навантаження, достатнє споживання якісних білків, таких як продукти, що містяться в продуктах походження тварина, як м'ясо, полло y huevos. 

Кількість білка, який потрібно споживати для гіпертрофії, змінюється залежно від ваги та фізичних навантажень, які практикуються як за типом вправ, так і за кількістю. Дивіться продукти, які допомагають набрати м’язову масу. 

2. Виробництво антитіл

Антитіла та захисні клітини організму виробляються з білків, і адекватне надходження цієї поживної речовини в імунну систему послаблюється, і організм більш сприйнятливий до хвороб та інфекцій.

Крім адекватного споживання білків, для підтримання доброї імунної системи також важливі інші поживні речовини, такі як цинк, селен та омега-3. Подивіться, як зміцнити імунну систему.

3. Зберігайте шкіру здоровою та здоровою

Білки відповідають за утворення колагену і речовини, що надає йому твердості і запобігає зморшкам і виразкам. Крім того, кератин є основним компонентом волосся, він також є білком, так що волосся здорові, потрібно споживати цей макроелемент. 

Важливо пам’ятати, що такі продукти, як м'ясо та людина, які природним чином багаті білком, в першу чергу відповідають за вироблення колагену та кератину, тому приймати колагенові добавки не потрібно.. 

4. Збалансування гормонів

Гормони також є підтримкою в організмі, що утворюється білками, і завдяки цьому, щоб мати хороший гормональний баланс, і потрібно правильно споживати цю поживну речовину. Такі проблеми, як синдром полікістозних яєчників, оскільки тривожність може бути викликана гормональними змінами, тому збалансоване харчування має важливе значення для поліпшення симптомів та лікування цих захворювань.

5. Підтримуйте хорошу нервову систему

У таких нейромедіаторів, як адреналін та ацетилхолін, не вистачає білків, і вони відповідають за передачу нервових імпульсів, що генерують думки, емоції та команди, які заважають кожному організму рухатися та функціонувати належним чином.. 

6. Оздоровлення та відновлення операції

Білки є основною основою для утворення нових тканин, і вони необхідні для відновлення після таких проблем, як хірургія. Це пов’язано з важливою частиною структури органів, судин, клітин і тканин, так що споживання, отримане до і після операції, сприятиме синтезу колагену та синтезу колагену, якщо він для цього використовується. підтримуйте своє зцілення.

7. Транспортують кисень

Червоні кульки, клітини, відповідальні за транспортування кисню в крові, утворюються білками, і тому, що таке низьке споживання цього макроелемента може спричинити такі проблеми, як анемія, слабкість, блідість і нездужання..

8. Забезпечте енергією

Окрім вуглеводів та жиру, протеїни також можуть використовуватися як субстрат для виробництва енергії в організмі та регулювання рівня глюкози в крові, особливо у дієтах, які мають низький вміст вуглеводів. Кожна група білків забезпечує 4 ккал, стільки ж забезпечується вуглеводами.

9. Підтримуйте здоров'я суглобів

Суглоби утворені сухожиллями і мають велику кількість колагену, який працює як буфер між відтінками, уникаючи їх зносу і болю. Оскільки колаген складається з білків, вони також важливі для збереження здорового стану суглобів та запобігання травм під час фізичних навантажень, що суттєво полегшують суглоби. Подивіться, що служить та коли використовувати колаген. 

10. Перетравлювати та засвоювати їжу

Шлункове ярмо і травні ферменти утворюються білками, що відповідають за розщеплення їжі на більш дрібні молекули, які будуть поглинені кишечником..

Крім того, клітини кишечника мають транспортери, які утворюються білками і функціонують як шлюзи, що дозволяють потрапляти в організм поживних речовин, що перетравлюються..

Кількість білків, яку необхідно приймати в день

Потреба у білках високої біологічної цінності, тобто в тих, які забезпечують наш найбільший організм найбільшим асортиментом амінокислот, які необхідно вживати щодня відповідно до ваги людини та фізичних навантажень, які він практикує. Наприклад, доросла людина, яка:

• У практиці фізичних навантажень потрібно 0,8-1 г білка на кожен кг ваги;
• Для практичних фізичних навантажень знадобиться від 1,1 до 1,6 г білка на кг ваги;
• Для занять силовими тренуванням потрібно від 1,5 до 2 г білка на кг ваги.

Це означає, що культуристу, який важить 70 кг, потрібно споживати від 105 г до 140 г білка, який слід розподіляти протягом дня для підтримки та / або збільшення м’язової маси.. 

У разі таких захворювань, як діабет, захворювання нирок або захворювання печінки, важливо проконсультуватися з дієтологом, оскільки діапазон білка повинен бути адаптований залежно від захворювання, яке може мати людина..  

Як ви можете бачити в продуктах, багатих білками, у відео нижче:

Їжа з білками, щоб виграти MASA МУСКУЛЯРНО