Комбуча, що таке, користь і як її приготувати

Комбуча - це пробіотичний напій із чорно-затверділих ферментованих дріжджів та бактерій, який допомагає здоров’ю, роблячи його напій, що зміцнює імунну систему та покращує роботу кишечника. Спосіб його приготування дуже схожий на домашній йогурт та кефір, але чорний чай використовується замість п'явки як основний інгредієнт. 

Це чорний колір з білим цукром і найбіднішими інгредієнтами, які використовуються для приготування комбучі, але також можна використовувати інші трави та додаткові інгредієнти, такі як зелений чай, квітка джемайки, чай hierba mate, йогурт з фруктів та імбиру, щоб він мав поганий аромат. приємний на смак. 

Переваги Комбучі

Комбуча походить з Китаю і має аромат, схожий на ігристий сидр манза, і його споживання приносить користь для здоров'я: 

1. Вклад для adelgazar тому що він регулює апетит;
2. Боротьба з гастритом, тому що це допомагає вивести бактерії H. pylori, одна з великих причин гастриту;
3. Запобігає кишковим інфекціям, боротися з іншими бактеріями та грибками, що викликають хвороби в кишечнику;
4. Виступає як детоксикатор, приєднуючись до токсичних молекул в організмі та стимулюючи їх виведення за допомогою орину та потреби;
5. Полегшує і запобігає таким проблемам, як подагра, ревматизм, артрит і камені в нирках для детоксикації організму;
6. Поліпшення роботи кишечника, для врівноваження кишкової флори та має проносну дію;
7. Збалансовує рН крові що організм, природно, страждає найгірше, щоб запобігти і вилікувати хвороби;
8. Зменшити стрес і боротися з безсонням, якщо хороший варіант для періодів більшого стресу або проблем коледжу чи університету;
9. Зменшити головний біль і схильність страждати від мігрені;
10. Покращує роботу печінки, якщо хороший варіант прийому антибіотиків;
11. Зміцнює імунну систему, за те, що багатий антиоксидантами і діє в кишечнику;
12. Запобігає такі захворювання, як діабет та рак адже це покращує роботу всього організму в цілому;
13. Нормалізує артеріальний тиск;
14. Симптоми менопаузи у дітей;
15. Запобігає сечових інфекцій оскільки це хороше джерело рідини, що буде з оріною.

Користь Комбучі більша, ніж прийом чорного і зеленого в його традиційному вигляді, і цей напій використовується як потужна користь для здоров'я. Побачте переваги негрів.

Як зробити Комбуча в домашніх умовах

Для приготування основи комбучі, яка також називається першою ферментацією, необхідно виконати наступні етапи:

Інгредієнти для Primera Fermentación

• 3 л мінеральної води;
• Дріт з нержавіючої сталі, скло або кераміку;
• 1 чаша з білим цукром;
• 5 чорних трійників;
• 1 ріг комбучі, який також називають китайським рогом;
• 1 скляна ємність, кип’ячена гарячою водою;
• 300 мл листа компоту, що еквівалентно 10% від загального обсягу виробленої чаю (не обов’язково)

Спосіб приготування

Вимийте руки та посуд, помийте їх гарячою водою та оцтом, щоб допомогти усунути будь-яке забруднення мікроорганізмами. Покладіть воду у воду і нагрійте її. Коли вода біжить, слід також додати цукор і цукор. Потім паливо необхідно стерти, а решту басейну додати, дозволяючи відпочивати відпочити протягом 10 - 15 хвилин.. 

Помістіть його у скляну пляшку і почекайте, поки вона охолоне, поки не досягне кімнатної температури. Потім додайте порошок комбучі і 300 мл порошку комбучі (за бажанням), накривши скляну пляшку ганчіркою і пов’язкою, що дозволить циркулювати повітря, не виходячи з суміші. Зберігайте колбу в охолодженому повітрям місці, освітленому приблизно від 6 до 10 днів, час, протягом якого буде вказаний остаточний напій, з ароматом оцту та солодкого аромату. В кінці процесу поверх першої утворюється нова колонія комбучі, яку можна зберігати в холодильнику або дарувати іншій людині. 

Як отримати найсмачнішу Комбучу

Також називають другою ферментацією Комбуча, яку можна ароматизувати такими інгредієнтами, як імбир, груша, виноград, фреза, лимон, ананас, апельсин та інші фрукти, додаючи напою новий аромат і додаючи користь фруктам. Фрукти та інші інгредієнти повинні бути додані до основи Комбучі в списку, і в цій ферментації напій буде газованим, пам’ятаючи про освіження. 

Kombucha de Limón y Jengibre

Інгредієнти

• 1,5 л комбучі;
• 3-5 колеса імбиру;
• Виражений середній лимон;
• Пластикова пляшка ємністю 1,5 л

Спосіб приготування

Ви кладете колеса імбиру та лимонну паличку в чисту пластикову пляшку. Додайте Комбучу в пляшку, у вас вона буде повністю повною, щоб не потрапити в пляшку. Закриваючи і залишаючи вільним від 3 до 7 днів, час, необхідний для нової ферментації, він зазвичай перераховується після 5 днів бродіння. Однак, оскільки газ, який випиває, швидко п'ють, деякі люди спробують його через 24 години другого бродіння. 

Щоб приготувати Комбучу з іншими ароматами, потрібно лише скуштувати фрукти, пасту і додати їх до пляшки разом з основою Комбуча, чекаючи мінімум 5 днів на нове бродіння, яке дасть аромат напою. 

Де придбати

Список комбуча можна знайти в магазинах натуральних та поживних продуктів з традиційними смаковими якостями та різноманітними смаками та приправами..

Чонг-хон або Комбуча з хонго і бактеріями, відповідальними за бродіння напою, можна знайти на сторінках або на Інтернет-форумах. Зазвичай, оскільки при кожному бродінні формується нова форма, споживачі цього напою зазвичай дарують іншим людям, які хочуть пити цей напій в домашніх умовах. 

Дивіться також користь кефіру, іншого виду бактерій, який допомагає знизити вагу та запобігти захворюванням.