Як лікується ботулізм і як його запобігти

Лікування ботулізму повинно проводитися в лікарні і передбачає введення сироватки проти токсину, що виробляється бактеріями Clostridium botulinum промивання шлунку та кишечника, щоб усунути будь-які сліди забруднень. Крім того, важливим є кардіореспіраторний моніторинг у лікарні, оскільки токсин від бактерій може призвести до паралічу дихальних м’язів.

Ботулізм - це захворювання, спричинене бактеріями Clostridium botulinum, який може бути знайдений у ґрунті та в погано консервованих продуктах, і який виробляє токсин, ботулінічний токсин, який може призвести до появи серйозних симптомів, які можуть спричинити смерть протягом кількох годин відповідно до кількості токсину, виробленого цією бактерією.

Щоб запобігти зараженню цією бактерією, рекомендується вживати в їжу продукти, які належним чином санітарно очищені та мають належний стан.

Як проводиться лікування

Лікування ботулізму повинно проводитися в умовах лікарні, як правило, у відділеннях інтенсивної терапії, оскільки воно має на меті нейтралізувати дію токсину, що виробляється бактеріями в організмі, оскільки важливо, щоб пацієнт контролювався та запобігав прогресуванню захворювання..

Зазвичай лікування полягає у застосуванні протиботулінової сироватки, яка також називається антитоксином, і її слід робити якомога швидше, щоб шанси вилікуватися зросли. Сироватка проти ботуліну відповідає гетерологічним антитілам, отриманим від коней, які можуть викликати реакції гіперчутливості при введенні, тому необхідно стежити за пацієнтом у стаціонарі. Крім того, рекомендується проводити промивання шлунка та кишечника, щоб усунути залишки забрудненої їжі.

Заходи життєзабезпечення, такі як використання дихальних апаратів, моніторинг роботи серця, адекватне харчування та профілактика пролежків також є частиною лікування. Це тому, що ботулінічний токсин може призвести до паралічу кардіореспіраторних м’язів, що може призвести до смерті. Подивіться, як розпізнати ознаки та симптоми ботулізму.

Як запобігти

Для запобігання зараження бактеріями Clostridium botulinum важливо звернути увагу на споживання, розподіл та реалізацію продуктів харчування. Таким чином, рекомендується:

• Уникати вживання в їжу оброблених продуктів, які мають в них рідину;
• Не зберігайте їжу при високій температурі;
• Уникайте вживання консервованих продуктів, особливо тих, які є в начинці, пошкодженні або зі зміною запаху та зовнішнього вигляду;
• Добре саніруйте їжу перед вживанням;
• Відваріть консервовані або консервовані продукти не менше ніж за 5 хвилин до вживання.

Не пропонуйте мед дитині до 1 року, оскільки мед - це відмінний спосіб поширити спори цієї бактерії, що може спричинити за собою ботулізм дитини, оскільки імунна система розвинена не повністю. Дізнайтеся більше про дитячий ботулізм.