Які продукти викликають печію та печіння

Є продукти та напої, які можуть бути причиною печії та печіння стравоходу, або можуть посилити цю проблему у людей, схильних страждати від рефлюксу, наприклад, кофеїн, цитрусові, жири чи шоколад, наприклад.

Більшість продуктів, які викликають печію, викликають розслаблення нижнього стравохідного сфінктера, який є м’язом, який виступає бар’єром між стравоходом та шлунком і який, якщо розслабитися, полегшує проходження шлункового вмісту в стравохід.

Деякі приклади продуктів, які можуть викликати печію:

1. Гостра їжа

Як правило, гостра їжа має в своєму складі компонент, який називається капсаїцином, який уповільнює травлення, спричиняючи, що їжа довше залишається в шлунку, тим самим збільшуючи ризик рефлюксу..

Крім того, капсаїцин - це також речовина, яка може дратувати стравохід, викликаючи печіння. Знайте, що робити, щоб заспокоїти ці симптоми.

2. Цибуля

Цибуля, особливо якщо вона сира - це їжа, яка розслабляє нижній відділ стравоходу, який є м’язом, який виступає бар'єром між стравоходом і шлунком, і якщо він розслаблений, це сприяє рефлюксу. Крім того, він має високий вміст клітковини, що бродить і погіршує симптоми печії..

3. Кислі продукти харчування

Кислі продукти, такі як цитрусові, такі як помаранчевий, лимонний, ананасовий або похідні помідорів і томатів, підвищують кислотність шлунка, посилюють печію та відчуття печіння в стравоході.

4. Смажені продукти і жири

Смажені продукти і жири, такі як торти, масло, вершки або навіть авокадо, сир та горіхи - це продукти, які також розслабляють нижній відділ стравохідного сфінктера, завдяки чому шлункова кислота легше втече в стравохід, викликаючи печіння.

Крім того, продукти з високим вмістом жиру стимулюють вивільнення гормону холецистокініну, що також сприяє розслабленню нижнього стравохідного сфінктера і продовжує постійність їжі в шлунку, щоб краще засвоюватися, що, навпаки, збільшує ризик рефлюксу..

5. Монетний двір

Деякі дослідження показали, що м'ятна їжа збільшує гастроезофагеальний рефлюкс та печіння. Також вважається, що в деяких випадках м'ята викликає подразнення оболонки стравоходу.

6. Шоколад

Шоколадна їжа також розслаблює нижній відділ стравохідного сфінктера, збільшуючи кислий рефлюкс, завдяки складу теоброміну та вивільнення серотоніну.

7. Алкогольні напої

Після вживання алкогольних напоїв алкоголь швидко засвоюється шлунково-кишковою системою, яка подразнює слизові оболонки стравоходу і шлунка і змінює кишкові оболонки, погіршуючи засвоєння поживних речовин. 

Крім того, алкоголь також розслаблює нижній стравохідний сфінктер і підвищує кислотність шлунка.

8. Кава або кофеїнові напої

Як і інші продукти, кава та продукти, що містять кофеїн у своєму складі, такі як безалкогольні напої, наприклад, розслабляють нижній стравохідний сфінктер, посилюючи кислий рефлюкс.

Знайте інші причини, які можуть бути причиною печії.