Як збільшити бобове залізо, щоб вилікувати анемію

Чорні боби багаті залізом, який є поживною речовиною, необхідною для боротьби з анемією з дефіцитом заліза, але для поліпшення засвоєння заліза в ньому важливо супроводжувати їжу, в якій є чорна квасоля, цитрусовим соком, наприклад апельсиновим соком природні, або їжте такі фрукти, як полуниця, ківі або папайя, як десерт, оскільки ці фрукти багаті вітаміном С, що покращує засвоєння заліза.

Ще один спосіб зробити страву ще більш поживною - зробити чорну квасолю з буряком або листям шпинату, оскільки вони також містять залізо в своєму складі.

Переваги чорної квасолі

Крім показаних для боротьби з анемією, інші переваги чорної квасолі включають:

• Допомагають боротися з холестерином, багаті клітковиною;
• Попередити рак за допомогою антиоксидантів, що захищають клітини;
• Допомагають боротися з проблемами серця, багаті магнієм;
• Запобігають появі тромбів, які викликають інфаркти, наприклад, при наявності антоціанів та флавоноїдів.

Крім того, чорна квасоля в поєднанні з рисом робить їжу більш повноцінною, оскільки комбінація рисових білків доповнює білки квасолі.

Харчова інформація чорної квасолі

Чорна квасоля - це дуже поживна їжа, багата на білок і мало жирів, яку можна включити в дієти для схуднення, а також корисна тим, хто хоче набрати м’язову масу.

Дивіться інші поради щодо боротьби з анемією на:

Лікування анемії