Вишня запобігає раку та атеросклерозу

Вишня - це плід, багатий антиоксидантними поживними речовинами, такими як вітаміни А та С, та мінералами, такими як калій та кальцій, що допомагають зміцнювати імунну систему та боротися із передчасним старінням.

Зелені стебла - це ознаки того, що фрукти свіжі, і важливо зберігати його в холодильнику, щоб збільшити термін зберігання та зменшити втрату вітаміну С, що виникає з часом..

Таким чином, часте вживання вишні приносить користь для здоров'я, таких як:

• Запобігають атеросклерозу, оскільки він багатий антоціанами, потужними антиоксидантами;
• Боротьба із запаленням в організмі, бо містить вітамін С;
• Запобігають раку товстої кишки та шлунка, оскільки антоціани захищають кишечник;
• Попереджає захворювання серця, допомагаючи контролювати рівень холестерину та запобігати атеросклерозу;
• Поліпшити здоров'я шкіри, очей, нігтів і волосся, оскільки вона багата бета-каротинами;
• Зменшити симптоми артриту, діючи як протизапальний.

Щоб отримати ці переваги, вам слід вживати близько 10 вишень на день, що еквівалентно жменьці цих фруктів, і, щоб покращити результати, не слід видаляти шкірку перед споживанням.

Харчова інформація та способи використання

У наступній таблиці показано поживний склад 100 г свіжої вишні.

Вишні можна їсти як десерт до основних страв або закусок, а також можна використовувати для приготування соків, вітамінів, десертів та тортів.

Вишневий мус

Інгредієнти:

• 1 склянка вишні
• 300 г грецького йогурту
• 1 пакет або лист не ароматизованого желатину
• 3 столові ложки води

Підготовка:

Ядра вийміть з вишні і збийте в блендері разом з йогуртами і згущеним молоком. Розчинити желатин у воді і додати до суміші, добре перемішуючи до однорідності. Охолодити і подати.

Вишневе і чіа желе

Інгредієнти:

• 2 склянки вишневої корінці
• 3 столові ложки демерара або коричневого цукру
• 1 столова ложка води
• 1 столова ложка насіння чіа

Підготовка:

Помістіть вишню, цукор і воду в сковороду, дозволяючи варити на повільному вогні близько 15 хвилин або до рафінування, пам’ятаючи розмішати, щоб не липнути на дно каструлі.

Коли суміш загусне, додайте насіння чіа і готуйте ще 5 - 10 хвилин, так як чіа допоможе загустіти желе. Зняти з вогню і зберігати у стерильній скляній пляшці. Щоб стерилізувати склянку і кришку, помістіть її в окріп на 10 хвилин.