Бразильські горіхи захищають серце і запобігають раку

Бразильські горіхи, які також називають бразильськими горіхами, є плодом сімейства олійних, а також арахісом, мигдалем та волоськими горіхами і мають такі переваги для здоров'я:

• Захистіть здоров’я серця, для вмісту магнію та хороших жирів, таких як омега-3;
• Попередити такі захворювання, як рак, за те, що він багатий селеном, вітаміном Е та флавоноїдами, речовинами, що володіють високою антиоксидантною силою;
• Попередження атеросклерозу, завдяки наявності антиоксидантів;
• Попередження тромбозу, за те, що багаті аргініном та ресвератролом, речовинами, що полегшують кровообіг;
• Зниження високого артеріального тиску, за те, що він багатий аргініном, який розслаблює судини;
• Зміцнюють імунну систему, для вмісту селену, важливого поживного речовини для підтримки здоров'я клітин та попередження пухлин.

Щоб отримати його переваги, ви повинні вживати 1 бразильський горіх на день принаймні 5 днів на тиждень, але не слід вживати більше 10 бразильських горіхів на день, оскільки велика кількість цієї їжі може спричинити такі проблеми, як біль, слабкість плями на м’язах і нігтях. Дивіться також користь арахісу, який покращує настрій і захищає серце.

Харчова інформація та способи використання

У наступній таблиці показаний харчовий склад у 100 г бразильських горіхів.

Каштан потрібно зберігати в прохолодному місці і захищеному від світла, щоб не втратити його властивості, і його можна їсти сирим або додавати нарізаний фруктами, вітамінами, салатами, крупами та десертами..

Рецепт бразильського горіха Фарофа

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки подрібненої цибулі
• 2 одиниці подрібненого часнику
• 59 г подрібнених каштанів
• 100 г сирого мангольського борошна
• Посолити і поперчити за смаком

Спосіб приготування

Цибулю і часник обсмажте на вершковому маслі, додайте каштан і борошно. Дайте обсмажуватися близько 5 хвилин, приправити сіллю і перцем і залиште ще 5 хвилин, помішуючи всі інгредієнти. Вимкніть вогонь і подайте.

Дивіться також Як вживати бразильські горіхи для схуднення.