Алергія на пшеницю
При алергії на пшеницю, коли організм контактує з пшеницею, вона викликає перебільшену імунну відповідь, як би пшениця була агресивним збудником. Для підтвердження харчова алергія на пшеницю, якщо у вас є аналіз крові або шкірний аналіз.
Алергія на пшеницю, як правило, починається у дитини і не має ліків, а пшеницю слід виключити з їжі на все життя. Однак імунна система динамічна, і з часом вона може адаптуватися і врівноважуватися, саме тому важливо стежити за алергологом.
Дієта при алергії на пшеницю
У дієті на алергію на пшеницю необхідно виключити з раціону всі продукти, що містять пшеничне або пшеничне борошно, але не слід виключати глютен, а тому можна використовувати такі злаки, як овес, жито, ячмінь або гречку. Інші альтернативні продукти, які можна вживати, - це амарант, рис, нут, сочевиця, кукурудза, пшоно, спелта, лебеда або тапіока.
Їжа, яку слід виключити з раціону, - це продукти на основі пшениці, такі як:
- Печиво,
- Печиво,
- Торт,
- Зернові,
- Макаронні вироби,
- Хліб.
Важливо також уникати продуктів, які містять інгредієнти на етикетках, такі як: крохмаль, модифікований харчовий крохмаль, желатинізований крохмаль, модифікований крохмаль, рослинний крохмаль, рослинна камедь або гідролізат рослинного білка..
Лікування алергії на пшеницю
Лікування алергії на пшеницю полягає у вилученні з раціону пацієнта всіх продуктів, багатих пшеницею, але також може знадобитися приймати антигістамінні препарати, щоб зменшити симптоми, якщо ви випадково вживаєте їжу з пшеницею.
Однак у важких випадках все-таки може знадобитися застосувати ін’єкцію адреналіну, тому при появі таких симптомів, як задишка і утруднене дихання, потрібно негайно відправитися до відділення невідкладної допомоги, щоб уникнути анафілактичного шоку..
Симптоми алергії на пшеницю
Симптомами алергії на пшеницю можуть бути:
- Астма,
- Нудота,
- Блювота,
- Шкірні плями і запалення.
Ці симптоми проявляються у тих, хто страждає алергією на пшеницю, як правило, через 2 години після вживання їжі з пшеницею і можуть бути дуже інтенсивними, якщо кількість споживаної їжі велике.
