12 рецептів Дукана (для кожної фази дієти)

Дієта Дукана була розроблена для тих, хто хоче схуднути і поділяється на 3 різні фази, в яких деякі види їжі слід обмежувати, особливо вуглеводи, такі як хліб, рис, борошно та цукор, надаючи перевагу іншим.

Отже, щоб отримати найкращу користь та схуднути за допомогою цієї дієти, ось 3 рецепти для кожного етапу процесу:

Фаза 1: Атака

На цьому етапі дозволені лише продукти, багаті білками та жирами, такі як м'ясо, сир та яйця. Споживання макаронних виробів, цукру, зернових, фруктів та овочів взагалі заборонено. Детальніше про кожну фазу дієти Дюкан див.

Рецепт хліба на сніданок - фаза 1

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1 столова ложка мигдального або лляного борошна
• 1 кавова ложка розпушувача
• 1 столова ложка сиру

Підготовка:

Все перемішайте, добре збиваючи яйце і борошно, щоб вони були однорідними. Потрапляє в мікрохвильовку на 2:30 хвилини. Потім розламати хліб навпіл, заправити його сиром, куркою, м’ясом або яйцем і покласти в бутерброд.

Рецепт сиру з кіше - 1 фаза

Цю квашу можна їсти на обід або вечерю, а її можна заправити іншою білковою їжею, наприклад, яловичиною, подрібненою куркою або тунцем, наприклад.

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 200 г подрібненого сиру рикотти або тертого сиру або тертої міни
• 200 г легкого вершкового сиру
• пармезан для посипання
• сіль, орегано, перець і зелений запах за смаком

Підготовка:

Яйця збийте виделкою і змішайте сир і сир. Приправити сіллю, орегано, зеленим запахом і дрібкою білого перцю. Викладіть цю суміш на невеликий пекарський аркуш і зверху посипте пармезаном, подавши до середньої духовки при 200ºC приблизно 20 хвилин.

Курячий пиріг на закуску - фаза 1

Ці тарталетки також можна заправити сиром або меленим м’ясом, а також можна їсти на сніданок або вечерю:

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 3 столові ложки подрібненої курки
• тертого сиру посипати
• сіль і перець за смаком

Підготовка:

Яйця збити виделкою і додати дрібку солі і перцю. Розподіліть курку в 3 каструлі з кришкою і накрийте коктейлями. Покладіть тертий сир зверху і поставте в середню духовку приблизно на 10 - 15 хвилин або поки пиріг не затвердіє.

Фаза 2: Круїз

На цьому етапі в раціон можна додати деякі овочі, такі як помідори, огірки, редис, салат, гриби, селера, сир, баклажани та кабачки.

Грибний омлет на сніданок - 2 фаза

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 2 столові ложки подрібнених грибів
• 1/2 подрібненого помідора
• сіль і перець за смаком

Підготовка:

Яйця збийте виделкою і додайте решту інгредієнтів. Омлет зробіть на сковороді, змащеній оливковою олією.

Паста з кабачків - 2 фаза

Спагетті з кабачків - прекрасний варіант, який можна використовувати для обіду або вечері.

Інгредієнти:

• 1 кабачок в соломці спагетті
• 100 г яловичого фаршу
• томатний соус за смаком
• часник, цибуля, сіль і перець

Підготовка:

Кабачки натерти на спіральній терці, підходящої для приготування овочевих спагетті. Помістіть готуйте на сковороді, змащеній оливковою олією, і кабачки дайте підошві воду і стануть більш сухими. Часник і цибулю обсмажте в оливковій олії, додайте м’ясо і приправте сіллю і перцем. Нехай він вариться, додаємо томатний соус, а потім змішуємо з локшиною з кабачків. Посипте сир за смаком.

Паштет з авокадо з огірковими паличками - 2 етап

Цей паштет можна вживати в обідню закуску або як соус для макаронних виробів з кабачків, наприклад.

Інгредієнти:

• 1/2 стиглого авокадо
• 1 колодка супу з оливковою олією екстра-дівочої олії
• 1 щіпка солі і перцю
• 1/2 вичавленого лимона
• 1 огірок цитується у вигляді паличок

Підготовка:

Збийте авокадо і приправте оливковою олією, сіллю, перцем і лимонним соком. Добре перемішайте і з’їжте огіркову паличку, що проходить в кремі авокадо.

3 фаза - консолідація

На цьому етапі в раціон можна включити трохи вуглеводів, дозволено вживати до 2 порцій фруктів на день та 1 порцію хліба, рису чи картоплі два рази на тиждень..

Сніданок Крепіока - 3 фаза

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 2 кола супу з вівсяних висівок
• 1/2 колошки сирного супу
• 3 колодки з тертого сирного супу
• сіль і орегано за смаком

Підготовка:

Яйце збити виделкою і змішати з іншими інгредієнтами. Помістіть на сковороду, змащену оливковою олією.

Запечена лосось з картоплею - 3 етап

Інгредієнти:

• 1 шматочок лосося
• 1 середня картопля тонкими скибочками
• 1 помідор, нарізаний шматочками
• 1/2 цибулі, нарізаної шматочками
• 1 столова ложка оливкової олії
• лимон, сіль, часник, білий перець і петрушка за смаком

Підготовка:

Приправити лосось лимоном, сіллю, часником, перцем і петрушкою. Помістіть у скляний посуд разом з помідором, цибулею та картоплею, поливаючи все олією зверху. Поставте в духовку приблизно на 25 хвилин або до тих пір, поки лосось не звариться.

Булочка з банана в мікрохвильовці - фаза 3

Цей кекс можна вживати в обідню закуску, будучи практичним і простим у приготуванні.

Інгредієнти:

• 1 пюре з банана
• 2 столові ложки мигдального борошна або вівсяні висівки
• 1 яйце
• кориці за смаком або 1 чайна ложка какао-порошку

Підготовка:

Яйце збити виделкою і перемішати решту інгредієнтів. Помістіть все у велику чашку і мікрохвильову піч на 2:30 хвилин.

Фаза 4 - Стабілізація

На цьому етапі дозволено вживання всіх продуктів, але рівень вуглеводів у їжі змінюється залежно від кожної людини та їх здатності підтримувати вагу, включаючи ці продукти в раціон..

Білковий сендвіч - 4 фаза

Цей бутерброд можна використовувати на сніданок або вдень.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1 кол суп з насіння льону
• 1 кол суп із вівсяних висівок
• 1 столова ложка подрібненої курки
• 1 скибочка сиру
• 1 щіпка солі

Підготовка:

Яйце добре збийте виделкою і додайте лляне борошно, вівсяні висівки і сіль, добре перемішавши. Потрапити в мікрохвильовку на 2:30 хвилини. Потім розламати хліб навпіл, засипати його сиром і куркою і покласти в бутерброд.

Цілі макаронні вироби з тунця - фаза 4

Цю пасту можна вживати на обід або вечерю.

Інгредієнти:

• 1/2 склянки макаронних виробів Пенне
• 1 банка тунця
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 невелика зубчик подрібненого часнику
• 1 столова ложка подрібненої цибулі
• 100-150 мл томатного соусу
• сіль і перець за смаком

Підготовка:

Покладіть макарони готувати. Збийте консервований тунець і приправте сіллю, перцем, часником і 1 столовою ложкою олії. Цибулю просолити в олії, що залишилася, додати заправлений тунець і перемішати близько хвилин. Додайте томатний соус і дайте суміші кипіти близько 5 хвилин. Змішайте з вареними макаронами і подайте гарячими.

Піца з баклажанів - 4 етап

Ця піца швидка і її можна використовувати як обідню закуску з 2 фази дієти Дюкан.

Інгредієнти:

• 1/2 баклажана скибочками
• Сир моцарелла
• Томатний соус
• подрібненої курки
• орегано за смаком
• 1 столова ложка оливкової олії

Підготовка:

Покладіть шматочки баклажанів на сковороду, на кожен шматочок покладіть томатний соус і додайте сир, курку і орегано. Потім збризніть скибочки олією і поставте в попередньо розігріту середню духовку приблизно на 10 хвилин або поки сир не розтане..