Хіміотерапія та променева терапія 10 способів поліпшити смак

Щоб зменшити металевий або гіркий присмак у роті, викликаний хіміотерапією або променевою терапією, ви можете скористатися порадами, такими як використання лише пластмасового та скляного посуду для приготування їжі, маринування м’яса у фруктових соках та додавання ароматичних трав в сезонну їжу..

Ця зміна смаку може відбутися протягом або до 4 тижнів після лікування, і звичайно, щоб продукти змінили свій смак або стали не ароматизованими, крім того, що мають гіркий або металевий присмак у роті. Це відбувається в основному після споживання червоного м'яса, оскільки продукти, багаті білками, - це ті, що мають найбільшу зміну смаку.

Деякі поради щодо усунення цих проблем є:

1. Використовуйте скляний або пластиковий посуд готувати їжу та корми, включаючи столові прилади, оскільки це допомагає зменшити металевий смак у роті;
2. Майте невелику склянку вода з лимонними краплями або харчова сода перед їжею очистити смакові рецептори і вивести поганий смак з рота;
3. Їли кислий фрукт після їжі, як апельсин, мандарин або ананас, але пам’ятайте уникати цих продуктів, якщо є ранки в роті;
4. Ароматизуйте воду з краплями лимона, кориці або шматочком імбиру пити протягом дня;
5. Використовуйте ароматичні трави на сезон такі продукти, як розмарин, петрушка, орегано, цибуля, часник, перець, перець, чебрець, базилік і коріандр;
6. Жування несолодкої м’яти або кориці маскувати поганий смак у роті;
7. Маринування м’яса кислими фруктовими соками як лимон і ананас, оцет або в солодких винах;
8. Їжте менше червоного м’яса і вважайте за краще вживати курятину, рибу, яйця та сир як основні джерела білка, якщо червоне м’ясо викликає сильну зміну смаку;
9. Використовуйте морську сіль приправляти їжу замість звичайної солі;
10. Віддавайте перевагу замороженим продуктам або заморожене замість гарячого.

Крім того, необхідно підтримувати рот чистим і здоровим, часто чистити зуби та язик, вищипувати зубчики і уникати болячок і ракових захворювань, також важливо боротися з неприємним смаком у роті, викликаним бактеріями.

Лікування раку не завжди викликає зміну смаку їжі, але принаймні половина пацієнтів відчувають цей побічний ефект. Щоб пом'якшити, необхідно перевірити ці поради та побачити, які з них допомагають у кожному конкретному випадку, оскільки кожна людина краще адаптується по-іншому. Дивіться інші побічні ефекти хіміотерапії.

Тому що смак змінюється

Поганий смак у роті внаслідок хіміотерапії трапляється тому, що лікування викликає зміни смакових рецепторів, які відповідають за відчуття смаку. Сосочки поновлюються кожні 3 тижні. Оскільки хіміотерапія працює на клітини, які швидко розмножуються, один із побічних ефектів - це досягнення сосочків..

У променевій терапії це відбувається, коли лікування проводиться в області голови та шиї, оскільки опромінення закінчується також до сосочків. Після обох процедур поганий смак у роті зазвичай стихає приблизно через 3 - 4 тижні, але в деяких випадках це може зайняти більше часу.

Рецепт ароматизованої води

Ароматизована вода допомагає підтримувати хорошу гідратацію та видаляти з рота гіркий чи металевий смак, який можна вживати протягом дня.

Інгредієнти:

• 10 свіжих листочків м’яти
• 3 палички кориці
• 3 тонкі скибочки свіжого імбиру
• 4 скибочки лимона, апельсина або мандарина разом з шкіркою
• 1 літр відфільтрованої води

Підготовка: Додайте інгредієнти у воду, зберігайте в холодильнику і зачекайте принаймні 3 години перед випиванням, час, необхідний для ароматизації та ароматизації води.

Рецепт апельсинової маринованої курятини

Приготування маринованого фрукта в м'ясі допомагає зменшити металевий або гіркий смак у роті, тому ось як зробити маринад з фруктів.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• сік 1 апельсина
• 1 столова ложка оливкової олії
• 3 подрібнених зубчики часнику
• розмарин за смаком
• сіль і перець за смаком

Підготовка:

Покладіть куряче філе в ємність і видавіть апельсин, додайте подрібнений часник, оливкову олію і розмарин. Потім все перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику хоча б на 20 хвилин або на ніч..

Добре розігрійте сковороду, а потім обсмажте філе. Коричневий добре з обох сторін, не дозволяйте курці залишатися на грилі занадто довго, тому що вона висихає і її важко їсти, намагайтеся тримати її мокрою, але добре зроблено.

Дивіться більше порад, що їсти, щоб зменшити побічні ефекти від хіміотерапії.