Альпістське молоко - що це таке і як

Пити молоко з птахів - ще один альтернативний овочевий напій для вегетаріанців, лактозних інтолерантних речовин та людей з алергією на соєвий білок.

Це молоко рослинного походження можна використовувати для приготування вітамінів з фруктами, вівсянкою, млинцями або просто пити гарячим з корицею. Він також показаний для приготування коктейлів у дієтах для набору м’язової маси завдяки великій кількості білка, що перевищує більшість рослинних молоків, поступаючись лише соєвому молоку..

Пташине насіння - це дешеве насіння, яке зазвичай використовується для годування папуг та інших птахів і його можна знайти в магазинах здорової їжі та супермаркетах у вигляді пташиного насіння для споживання людиною..

Переваги пташиного молока

Напій з птахів чудово допомагає в лікуванні холестерину, завдяки наявності ферментів, які допомагають очистити жир, присутній у судинах. Ці ферменти також стимулюють спалювання жиру в організмі, є прекрасним показанням для тих, хто хоче схуднути. Ферменти насіння птахів додатково покращують роботу підшлункової залози, знімаючи погане травлення та набряклий живіт.

Пташине молоко також можна використовувати для запобігання тривоги та депресії, завдяки високому вмісту триптофану, найважливішої сполуки в утворенні серотоніну, "гормону задоволення". 

Як зробити молоко з птахів в домашніх умовах

Ви можете знайти порошкоподібне або готове до вживання пташине молоко в магазинах, що спеціалізуються на натуральних продуктах, але його рецепт дуже легко зробити в домашніх умовах. Його аромат легкий і дуже схожий на зернові напої, наприклад, вівсяне молоко та рис. Для цього вам просто потрібно:

Інгредієнти

• 1 л води 
• 5 столових ложок насіння птиці

Як це зробити

Після ретельного промивання насіння в ситі під проточною водою важливо замочити насіння і воду на ніч у скляній ємності. Нарешті, подрібніть в блендері і процідіть дуже тонкою ситечкою або тканиною, подібною до штор.

Харчова інформація пташиного молока

* Сіль.

Пташине молоко не слід вживати людям із фенілкетонурією через високий вміст амінокислоти фенілаланіну.

Окрім обміну коров’ячого молока на пташине молоко, ознайомтеся з іншими здоровими обмінами, які можна прийняти у цьому швидкому та веселому відео з дієтологом Тетяною Занін:

10 ЗДОРОВИХ ОБМЕЖЕНЬ, ЩО ВЖЕ ЖИВЕ, ЩО ЛЕПШЕ