Користь від соєвого молока, як вживати та як зробити в домашніх умовах

Переваги соєвого молока, зокрема, мають позитивний ефект у запобіганні раку завдяки наявності таких речовин, як соєві ізофлавони та інгібітори протеази. Крім того, іншими перевагами соєвого молока можуть бути:

• Знижений ризик серцевих захворювань;
• Боротьба з остеопорозом;
• Допомагають контролювати діабет і високий рівень холестерину;
• Допомагає схуднути, оскільки в ньому всього 54 калорії на 100 мл.

Соєве молоко не містить лактози, багате білками, клітковиною, вітамінами групи В і все ще має деяку концентрацію кальцію, однак його слід використовувати лише як замінник коров’ячого молока немовлятам та дітям під керівництвом лікаря чи дієтолог.

Соєве молоко не містить холестерину і містить менше жиру, ніж коров’яче молоко, дуже корисне для здоров’я, але коров'яче молоко все одно можна замінити молоком або рисовими, вівсяними або мигдальними напоями, якщо у людини є алергія на коров’яче або козяче молоко або непереносимість лактози. Окрім молока, тофу виробляють також із сої, низькокалорійного сиру, який допомагає запобігти раку та схуднути. Дивіться свої переваги тут.

Деякі марки, які продають соєве молоко, - це Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo та Sanavita. Ціна варіюється від 3 до 6 реалій за упаковку, а ціна соєвих дитячих сумішей становить від 35 до 60 реалій.

Соєве молоко погано?

Шкідливість соєвого молока для здоров’я зводиться до мінімуму при правильній обробці продукту, але вони не виключаються повністю, а отже, його споживання потрібно проводити обережно, оскільки соєві напої містять антиживні речовини, що знижують працездатність організму. поглинати деякі поживні речовини, наприклад мінерали та деякі амінокислоти.

Діти та діти повинні пити тільки молоко, соєвий сік або будь-яку іншу їжу на основі сої під медичним керівництвом, оскільки соя може негативно впливати на гормональний розвиток дітей і це може призвести до раннього статевого дозрівання та інших великих гормональних змін, крім того, він не містить холестерину, речовини, необхідної для правильного розвитку мозку дитини та центральної нервової системи.

Кожна упаковка соєвих напоїв триває в середньому 3 дні, якщо вона завжди знаходиться в холодильнику, і тому її не слід вживати після цього періоду..

Як приготувати соєве молоко в домашніх умовах

Для виготовлення домашнього соєвого молока вам потрібно:

Інгредієнти:

• 1 склянка сої
• 1 літр і половина води

Підготовка:

Виберіть сою, добре вимийте і замочіть на ніч. На наступний день воду злити і знову помити, скласти в блендер і збити водою. Процідіть в рушник для посуду і поставте в каструлю над вогнем. Коли вона закипить, дайте настоятися протягом 10 хвилин. Зачекайте, поки охолоне і завжди зберігайте в холодильнику.

Окрім обміну коров’ячого молока на соєве молоко, існують і інші продукти, які можна замінити на здорове життя, з меншим ризиком розвитку холестерину та діабету. Дивіться дієтолог Тетяни Занін: 10 найкращих змін, які ви можете зробити для свого здоров'я у цьому відео:

10 ЗДОРОВИХ ОБМЕЖЕНЬ, ЩО ВЖЕ ЖИВЕ, ЩО ЛЕПШЕ