Глікемічна крива
Глікемічна крива - це графічне зображення того, як цукор з’являється в крові після їжі, і демонструє швидкість, з якою вуглеводи споживаються клітинами крові.
Глікемічна крива при вагітності
Гестаційна глікемічна крива вказує на те, чи розвинулася у матері діабет під час вагітності. Дослідження глікемічної кривої, яка визначає, чи має у матері гестаційний діабет, зазвичай проводиться приблизно на 20-му тижні вагітності і повторюється, якщо перевірена резистентність до інсуліну, і в цьому випадку мати повинна дотримуватися суворої дієти продукти з низьким глікемічним індексом з регулярними інтервалами для контролю рівня цукру в крові.
Це обстеження важливо для забезпечення добробуту матері та дитини та контролю за ситуацією при правильному харчуванні. Взагалі немовлят діабетичних мам, як правило, дуже великі.
Після пологів нормально ні для матері, ні для дитини не підтримувати діабет.
Крива низької глікемії
Деякі продукти продукують низьку глікемічну криву, де цукор (вуглевод) повільно надходить у кров і повільно споживається, і тому потрібно довше, щоб відчути голод..
Найкращими продуктами для дієти, наприклад, є ті, що виробляють низьку глікемічну криву
Висока глікемічна крива
Французький хліб - приклад їжі, яка виробляє високу глікемічну криву. Він має високий глікемічний індекс, яблуко - це їжа з помірним глікемічним індексом, а йогурт - прекрасний приклад їжі з низьким глікемічним індексом. Перевірте більше продуктів в таблиці глікемічного індексу харчових продуктів.
Аналіз кривої глікемії
Наприклад, коли ви їсте цукерку або навіть хліб з білого борошна, де вуглевод простий, він швидко потрапляє в кров, а кількість цукру в крові відразу збільшується, але він також споживається дуже швидко, і крива різко падає, створюючи дуже велика потреба знову їсти.
Чим більш постійною є глікемічна крива, тим менше голодний індивід, і тим постійнішою є його вага, оскільки він не розвиває епізодів неконтрольованої волі до їжі через голод, тому постійна глікемічна крива є загальною характеристикою серед людей, які цього не роблять сильно змінюють їх вагу протягом життя.
